産地にこだわった原料を皮ごと、丹念に発酵しているので、体に優しく飲みやすいとご好評いただいております。

●醗酵カシス　
●醗酵しょうが　
●醗酵シークワーサー　
●醗酵カムカム　
●果実酵母マーベル
●その他、発酵果汁使用食品

ジャフマックだからできる高機能素材の「醗酵」という付加価値
【１】発酵へのこだわり
果実・野菜由来の酵母の力で、ひと樽ごとかき混ぜ、丹念に発酵させています。
熟練者が、発酵の様子や味・酵母数を確認しながら丁寧に作っています。
【２】素材へのこだわり
ポリフェノールや天然ビタミンC、抗酸化作用などの有効成分を多く含む素材を厳選して、発酵させています。
【３】無添加へのこだわり
発酵に必要な糖分には甜菜糖およびオリゴ糖を使用。
「香料」「酸化防止剤」「保存料」「着色料」は、一切使用しておりません。
【４】おいしさへのこだわり
発酵することで、多くのアミノ酸や酵素が作られると言われています。毎日続けて飲んでいただけるよう、おいしさにもこだわりました。